Nummer: 177000
Köchin * Koch (m/w/d)
Im Mittelpunkt unserer Arbeit bei der AWO steht immer der Mensch, schon seit 100 Jahren!
Mit fast 60 Seniorenzentren sind wir einer der größten Arbeitgeber in der stationären Pflege. Erfolg heißt für uns in erster Linie, die Lebensqualität dieser Menschen zu verbessern.
Unsere Betriebsleitung und ihr Team sorgen täglich für unsere Kund*innen in Seniorenzentren, im Bildungszentrum, in der Betriebskantine und für eine Kindertagesstätte. Wir bieten frische und vitaminreiche Kost sowie Diät- und Schonkost, die insbesondere auf die Belange unserer Kund*innen zugeschnitten sind. Des Weiteren ist unser Küchenteam für die Ordnung und Sauberkeit in unserem Seniorenzentrum verantwortlich.
Gestalte Deine berufliche Zukunft mit uns, denn wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Köchin*Koch (m/w/d) an wechselnden Einsatzorten in Vollzeit, zunächst befristet auf 2 Jahre.
Stellenbeschreibung
- Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung der Bedürfnisse der Bewohner*innen wie alters- und krankheitsbedingter Schonkosten und Diäten
- Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe
- Verantwortung für die Bestellungen und den Einkauf von Lebensmitteln sowie der sachgerechten Lagerung
- Gewährleistung und Einhaltung einschlägiger Bestimmungen, z.B. Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften
- Anwendung und Durchführung von betrieblichen Maßnahmen zur Qualitätssicherung
- Durchführung von Inventuren
- Du arbeitest an wechselnden Einsatzorten (aktuell Dortmund, Waltrop, Münster, Herne,Herdecke, Hamm)
Du bringst mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin*Koch
- Erfahrung in der Großküche und der Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse bezüglich Sonderkostformen, Kennzeichnung von Allergenen und Nährwerten wünschenswert
- Erfahrung in der Anleitung von Hilfskräften
- Interesse an der Umsetzung von innovativen Ernährungskonzepten
- Einschlägige Kenntnisse zum HACCP
- Bereitschaft zum Einsatz im Schichtdienst und zur Wochenendarbeit
- Führerschein Klasse B
- Vorhandene Bescheinigung nach § 43 Abs. 1 Nr. 1 Infektionsschutzgesetz
Wir bieten Dir
- Attraktives Tarifgehalt je nach Berufserfahrung
- Umfangreiche Zulagen für Feiertage, Sonntagsarbeit
- 13. Monatsgehalt (max. 90 Prozent)
- 30 Urlaubstage (anteilig)
- Diensthandy
- Strukturierte Zusammenarbeit im Küchenteam
- Zentral gesteuerte Einsätze
- Firmenwagen für Einsätze vorhanden
- Fortbildung & Qualifizierung mit vielen Karriereperspektiven
- Hilfe in Fragen der Kinderbetreuung und Pflege von Angehörigen
- Gesundheitsförderung, Mitarbeiter*innenrabatte
Köchin * Koch
Einrichtungen der Altenhilfe
Arbeitgeber
CulinAWO GmbH
Job-Details
- Nummer: 177000
- CulinAWO GmbH
- Wechselnde Einsatzorte, 44139 Dortmund
- Nordrhein-Westfalen / Dortmund
- zum nächstmöglichen Zeitpunkt
-
Zunächst befristet mit Übernahmeoption
Befristet bis: 2 Jahre - Vollzeit
Ansprechpartner*in
CulinAWO GmbH
Frau Röttlingsberger
Kronenstraße 63-69
44139 Dortmund
Telefon: 0231/54 83-427
E-Mail: Heidi.roettlingsberger[at]awo-ww.de
Internet:
www.awo-ww.de