Nummer: 92492
Köchin * Koch (m/w/d)
Koch / Köchin (m/w/d) in Teilzeit (19,25 h pro Woche) ab sofort gesucht!
Stellenbeschreibung
Wir möchten Sie für unser AWO Seniorenzentrum Heidelberg-Wieblingen / Begegnungsstätte für Senioren*innen gewinnen als
Koch / Köchin (m/w/d)
in Teilzeit, 19,25 Std. / Woche (ca. 4 Std. täglich für den Mittagstisch) Montag-Freitag
Ihre Aufgaben:
- Kalkulation und Budgeteinhaltung
- Erstellen eines monatlichen Speiseplans
- Zubereitung der Speisen (Mittagessen) entsprechend dem Menüplan und den Anforderungen einer altersgerechten, ausgewogenen, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung nach festgelegten Standards
- Beachtung, dass Allergene und deklarierungspflichtige Produkte gemäß dem Speiseplan ausgewiesen werden und ein regionaler, saisonaler ausgewogener Ernährungsplan besteht
- Pünktliches Bereitstellen der verschiedenen Mahlzeitenkomponenten und Portionierung für die entsprechend der Sitzverteilung auszugebende Schüsselgröße
- Kontrolle der Speisen vor der Übergabe
- Bestell– und Einkaufsplanung
- Einkauf
- Ausgabe der Speisen
- Säuberung von Geschirr und Arbeitsbereich
- Prüfung bei der Anlieferung von Waren des Lieferscheins, des Auftrags, des Abrufs und des Zustands der gelieferten Waren. Freigabe zur Verarbeitung
- Küchenhygiene (Sauberkeit und Ordnung der Geräte, Kühlschränke, Schränke, Regale)
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und des Qualitätsmanagementsystems
Bitte senden Sie uns Ihre Online-Bewerbung am besten direkt an geschaeftsfuehrung[at]awo-heidelberg.de
Schauen Sie sich gerne vorab online bei uns um:
www.awo-heidelberg.de/einrichtungen/seniorenzentrum-wieblingen/
www.seniorenzentren-hd.de/seniorenzentren/wieblingen/
Kontaktaufnahme: Ute Hildenbrand, Adlerstraße 1/5-1/6, 69123 Heidelberg, Tel: 06221 7392110
Sie bringen mit
Fachlich:
- mehrjähriger Erfahrung als Koch / Köchin in vergleichbarer Einrichtung
- Kenntnisse aller auf die zu versorgenden Bereiche zukommenden Versorgungsarten und -methoden.
- Kenntnisse in der Handhabung der Geräte und Planungsphasen
Persönlich:
- Körperliche Belastbarkeit
- Geschicklichkeit zur wirtschaftlichen Be- und Verarbeitung der Rohstoffe
- Geschicklichkeit zur sensorischen Beurteilung sowie zur Zusammenstellung eines Menüs in Eigenverantwortlichkeit
- Verantwortungsbewusstsein in Bezug auf die gesundheitliche und hygienische Überwachung des Umfeldes
Wir bieten Ihnen
- Eine Aufgabe, nicht nur einen Job.
- Eine herzliche, an Werten und Leitbildern orientierte Verbands- und Unternehmenskultur
- Offenheit, Verlässlichkeit und Transparenz in allen Bereichen unserer Zusammenarbeit
- Qualitativ hochwertiges Arbeiten mit viel individuellem Gestaltungsraum
- Familiäres Umfeld und flache Hierarchien
- Die Vergütung und Eingruppierung erfolgt nach TV AWO BaWü. Vollzeit sind 38,5 Wochenstunden.
- Bei einer Vollzeitstelle: pro Jahr 29 Urlaubstage plus 24.12. und 31.12. ganz frei. Bei einer Teilzeitstelle anteilig.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Betriebliche Altersvorsorge - wir sparen mit Dir gemeinsam!
- Job–Ticket
- Und vieles mehr!
Ihre Vorteile
- Betriebliche Altersvorsorge
- Fitnessstudio
- Gesundheitsmaßnahmen
- Gute Verkehrsanbindung
- Jahressonderzahlung
- Kostenlose Parkplätze
- Mitarbeiter*innen-Events
Köchin * Koch
Einrichtungen der Altenhilfe
Arbeitgeber
AWO Heidelberg Soziale Dienste gGmbH
Job-Details
- Nummer: 92492
- Seniorenzentrum Wieblingen
- Mannheimer Str. 267, 69123 Heidelberg
- Baden-Württemberg
- Ab sofort
-
Festanstellung
Befristet bis: Bis auf weiteres - Teilzeit - Vormittag
Ansprechpartner*in
Seniorenzentrum Wieblingen
Ute Hildenbrand
Mannheimer Str. 267
69123 Heidelberg
Telefon: 06221 7392110
E-Mail: geschaeftsfuehrung[at]awo-heidelberg.de
Internet:
www.awo-heidelberg.de/einrichtungen/geschaeftsstelle-p/